Cagaréu

Descrição

Crackers artesanais, elaboradas a partir de ingredientes selecionados, com a incorporação da alga alface do mar (Ulva spp.) proveniente da Ria de Aveiro.

De textura crocante, aspeto tosco e formato irregular. Apresentam um tom castanho dourado com salpicos de tom verde pálido, resultantes da incorporação de algas, e salpicos que podem variar entre os tons castanho escuro a preto, resultantes da incorporação de uma mistura de especiarias selecionadas.
Possuem um acabamento com flor de sal, polvilhado irregularmente, podendo resultar na ausência de cristais de flor de sal em algumas das crackers.